commercio equo e solidale il 9 maggio

Domenica 9 maggio nel borgo medievale di Tratalias:
GIORNATA DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE

Il commercio equo e solidale è il futuro!
Slow Food- Sulcis Iglesiente organizza per il 9 maggio 2010 dalle ore 17,00, due laboratori del gusto, uno sulle spezie e uno sul caffè.
Durante la giornata si affronterà la storia dei prodotti, in particolare le modalità di produzione, dove sovente vengono utilizzati metodi schiavistici con come conseguenza importantissimee numerose implicazioni derivanti dal controllo che la borsa mondiale.
A seguire... la degustazione vera a propria, con spiegazione delle diverse caratteristiche, utilizzi, differenze organolettiche. I prodotti sono prima di tutto quelli dei presidi Slow Food (Caffè di Huehuetenango, cardamomo di Ixcàn Guatemala, zafferano di Taliouline Marocco (distribuito dal Fair Trade), Vaniglia di Mananara Madagascar, Pepe di Rimbas Malesia, Merquèn (miscela di spezie e Sale del Cile).
Ma tutti gli altri prodotti presentati sono cmq di provenienza "equa e solidale".
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